منتـــــــــــــــديات فن الابداع

منتـــــــــــــــديات فن الابداع

{ أهلاً وسهلاً بك يا& زائر& منور المنتدى ونتمنى لك جولــــــــــــــ سعيده وممتعه ــــــــــــة }
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
زهور الحب
 
همسة دلع
 
theknight
 
haitham elzamalekawy
 
طوق الياسمين
 
ضي القمر
 
yuri
 
red Rose
 
عاشق أللؤلؤة
 
المواضيع الأخيرة
» فراغ فراغ فراغ
الأربعاء يونيو 27, 2012 1:55 am من طرف Admin

» تقدم اقووووووووووى العروووووووض واحدث الموديلات ( تورست كار)
الثلاثاء مايو 22, 2012 12:04 am من طرف Admin

» تورست كار لإيجار السيارات والليموزين والخدمات السياحية
الأربعاء مايو 09, 2012 1:31 pm من طرف كار ليموزين

» 25 خطوة عملية في زيادة الثقة بالنفس
الأربعاء أبريل 25, 2012 12:07 am من طرف Admin

» لجنة الانتخابات الرئاسية تستبعد أحمد شفيق من الترشح
الثلاثاء أبريل 24, 2012 11:58 pm من طرف Admin

»  مساج الأطفال
الأربعاء أبريل 18, 2012 8:13 pm من طرف Admin

» اشتري مصري انت مصرى
الأربعاء ديسمبر 14, 2011 1:19 pm من طرف Admin

» عامر منيب فى ذمة الله بعد صراع مع المرض
السبت نوفمبر 26, 2011 12:13 pm من طرف Admin

» وفاة طلعت السادات رئيس حزب مصر القومى
الأحد نوفمبر 20, 2011 1:46 pm من طرف Admin

» مواعيد الانتخابات البرلمانية والأعادة لكل محافظات مصر
الخميس نوفمبر 17, 2011 9:23 pm من طرف Admin

» هل تعلم سبب لبس خاتم الخطوبة في الاصبع الرابع
الأربعاء نوفمبر 16, 2011 11:15 pm من طرف Admin

» تغير الارقام لجميع ارقام الهواتف
الخميس أكتوبر 06, 2011 11:35 pm من طرف Admin

» اللهم امين
الإثنين أكتوبر 03, 2011 11:45 am من طرف Admin

» انظروا ماذا فعلت حين امرها الشيخ ان تخلع كل ملابسها...عبره لنا ..
الجمعة سبتمبر 16, 2011 11:21 pm من طرف Admin

» أحيانا أرى حلمــا
الخميس سبتمبر 15, 2011 4:30 pm من طرف Admin


شاطر | 
 

 يخنة الخضار الربيعية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق أللؤلؤة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

رقم العضوية رقم العضوية : 64
المهنة المهنة :
عارضة طاقة عارضة طاقة :
60 / 10060 / 100

الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 300
نقاط نقاط : 432
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 09/12/2009
الموقع الموقع : http://pearlgreen.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: يخنة الخضار الربيعية   الإثنين مايو 10, 2010 10:04 pm

المقادير:

مكعبان من مرقة الدجاج أو البقر
٧٥٠ غ إلى كيلوغرام واحد من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
علبة صغيرة من البازيلا المصفاة من الماء
كيلوغرام من البطاطا الصغيرة المقشرة والمقلية
ملعقة طعام ونصف الملعقة من معجون البندورة (الطماطم)
ملح
فلفل
بهار حلو
٥٠٠ غ من البصل الصغير المقشر والمقلي
٥٠٠ غ من اللفت المقشر (اختياري)
ملعقة طعام من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت
نصف كوب من الزبدة
نصف باقة من البقدونس المفروم
٥٠٠ غ من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات.

طريقة التحضير:

تقلى مكعبات اللحم في الزيت ثم ترفع وتوضع جانباً.
يذوّب نصف كوب من الزبدة في قدر أخرى. توضع فوقها مكعبات اللحم المقلية ويرش عليها مقدار ملعقة طعام من الدقيق. يخلط الكل على النار حتى تفوح رائحة طيّبة.
يضاف مكعبا المرقة مع معجون البندورة (الطماطم)، والملح، والفلفل، والجزر و٦ إلى ٧ أكواب من الماء أو مرقة اللحم. تغطى القدر وتترك على النار حتى ينضج اللحم.
يستخدم الزيت الذي استعمل لقلي اللحم في البداية لقلي البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون. تطفأ النار ويترك البصل جانباً.
تقشر رؤوس البطاطا وتقلى.
تقشر رؤوس اللفت وتقطع إلى أرباع.
حين ينضج اللحم تقريباً في القدر، تضاف إليه قطع اللفت، والبصل المقلي، والبازيلا والبطاطا. تطهى كل الخضار مع بضعها على النار حتى تنضج تماماً مع اللحم.
يرش الملح والتوابل حسب الذوق.
يزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهور الحب
عضو فعال
عضو فعال
avatar

رقم العضوية رقم العضوية : 155
المهنة المهنة :
عارضة طاقة عارضة طاقة :
60 / 10060 / 100

الجنس الجنس : انثى
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1859
نقاط نقاط : 2930
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/03/2010
العمر العمر : 30
الموقع الموقع : http://tearssoma.forumotion.com

مُساهمةموضوع: رد: يخنة الخضار الربيعية   الجمعة مايو 14, 2010 4:39 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق أللؤلؤة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

رقم العضوية رقم العضوية : 64
المهنة المهنة :
عارضة طاقة عارضة طاقة :
60 / 10060 / 100

الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 300
نقاط نقاط : 432
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 09/12/2009
الموقع الموقع : http://pearlgreen.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: رد: يخنة الخضار الربيعية   الثلاثاء مايو 25, 2010 4:24 pm

شكرااااااااااااااااا لك للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
يخنة الخضار الربيعية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــــــــــــديات فن الابداع  :: منتديات حــــــــــــــــــــواء :: مطبخ حواء _ Kitchen-
انتقل الى: